« Όλες οι συνταγές

Χοιρινές κοτολέτες με ketchup

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

 

Χρόνος μαγειρέματος: 20 – 25 λεπτά περίπου

 

Για 4 άτομα

 

 

Υλικά

4 μέτριες χοιρινές κοτολέτες

1 φλιτζάνι τσαγιού κέτσαπ ΚΥΚΝΟS

2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας

Χυμό λεμονιού (προαιρετικά)

Πάπρικα καυτερή ή γλυκιά

Ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

 

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε την κέτσαπ ΚΥΚΝΟS με το ελαιόλαδο, την πάπρικα, την σόγια, το πιπέρι, τον χυμό και αφήνουμε τις μπριζόλες να μαριναριστούν στο ψυγείο για ½ ώρα τουλάχιστον.

Στη συνέχεια, αλατίζουμε και ψήνουμε τις κοτολέτες σε σχάρα, στο γκριλ της κουζίνας μας ή στα κάρβουνα, μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δυο πλευρές.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές ή ψητά λαχανικά.

 

 

TIPS

  • Αποφεύγουμε να γυρίσουμε πολλές φορές το κρέας στη σχάρα. 3-4 φορές είναι αρκετές μέχρι να ψηθεί.
  • Η γλυκιά γεύση της κέτσαπ εξισορροπεί με τον χυμό λεμονιού και το αποτέλεσμα είναι νοστιμότερο.