Χρόνος προετοιμασίας: 5’
Χρόνος μαγειρέματος: 5’
Για 8 hot dog
Υλικά
Για την coleslaw
1/4 λευκό λάχανο
1 λεμόνι χυμός & ξύσμα
1 καρότο
1 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
3 κ.σ. Μαγιονέζα Premium ΚΥΚΝOS
Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
8 λουκάνικα Φρανκφούρτης
8 ψωμάκια για hot dog
Μουστάρδα Hot ΚΥΚΝOS
Κέτσαπ 0% Προσθήκη Ζάχαρης ΚΥΚΝOS
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Τρίβουμε με το χοντρό μέρος του τρίφτη το καρότο απ’ ευθείας στο μπολ.
Με το ψιλό μέρος του τρίφτη παίρνουμε το ξύσμα από το λεμόνι και το προσθέτουμε στο μπολ.
Προσθέτουμε τη Μαγιονέζα Premium ΚΥΚΝOS. Προσθέτουμε το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι λίγο νερό και το τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά. Όταν ξεκινήσει να βράζει προσθέτουμε τα λουκάνικα.
Μετά από 1’ βάζουμε μια σχάρα πάνω από το τηγάνι και τοποθετούμε τα ψωμάκια μας. Τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι ή άλλο τηγάνι ώστε να μαγειρευτούν από τον ατμό.
Μετά από 1’ σβήνουμε τη φωτιά και αφαιρούμε το καπάκι. Βγάζουμε τα ψωμάκια και τα ανοίγουμε προσεκτικά.
Προσθέτουμε στην αρχή μια κουταλιά από την coleslaw, μετά το λουκάνικο και πάνω στο λουκάνικο βάζουμε Κέτσαπ 0% Προσθήκη Ζάχαρης ΚΥΚΝOS και Μουστάρδα Hot ΚΥΚΝOS.