« Όλες οι συνταγές

Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα BBQ

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά

Για 4 άτομα

 

 

Υλικά

8 μπουτάκια (κοπανάκι) κοτόπουλο

1,1/2 φλιτζάνι τσαγιού σάλτσα BBQ ΚΥΚΝΟS

Πάπρικα γλυκιά

Λίγο μπούκοβο

Φρέσκο δεντρολίβανο ή θυμάρι

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)

2-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

 

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε σε μπολ το 1 φλιτζάνι σάλτσα BBQ ΚΥΚΝΟS, την πάπρικα, το μπούκοβο, το πιπέρι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το θυμάρι ή το δεντρολίβανο.

Βυθίζουμε τα μπουτάκια στο μίγμα και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε το μπολ στο ψυγείο τουλάχιστον 2-3 ώρες.

Αλατίζουμε το κρέας και ψήνουμε στο γκριλ της κουζίνας μας ή στα κάρβουνα στο BBQ για 30 – 35 λεπτά περίπου, γυρίζοντας 2-3 φορές.

Πέντε λεπτά περίπου πριν το τέλος του ψησίματος αλείφουμε τα μπουτάκια με την υπόλοιπη BBQ. Σερβίρουμε με χωριάτικες πατάτες και σαλάτα με λαχανικά εποχής.

 

 

Tips

  • Για ακόμη μεγαλύτερη νοστιμιά, μπορούμε να αφήσουμε το κρέας όλη τη νύχτα στη μαρινάδα του.

Προσθέστε ξύσμα λεμονιού στη σάλτσα BBQ  για να ενισχύσετε την γεύση της.