« Όλες οι συνταγές

Ντακάκια με πελτέ τομάτας

Χρόνος προετοιμασίας: 10΄-  15΄

Για 4 άτομα

 

Υλικά

8 παξιμαδάκια κρίθινα

4 κουταλιές σούπας πελτέ τομάτας ΚΥΚΝΟS

Φέτα τριμμένη

Μερικές ελιές μαύρες (σε ροδέλες)

Λίγη κάπαρη (προαιρετικά)

Λίγη ρίγανη

Ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

 

 

Εκτέλεση

Βρέχουμε με λίγο νεράκι και ελαιόλαδο τα παξιμαδάκια και τα βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Διαλύουμε τον πελτέ τομάτας ΚΥΚΝΟS σε λίγο χλιαρό νερό, για να απλώνεται εύκολα. Προσθέτουμε ρίγανη και πιπέρι και ανακατεύουμε.

Μοιράζουμε τον πελτέ στα παξιμάδια και από πάνω ρίχνουμε την φέτα, τις ελιές και την κάπαρη. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και διακοσμούμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

 

Tip

Δεν βάζουμε αλάτι στα ντακάκια γιατί τα υλικά που χρησιμοποιούμε, πελτές, κάπαρη, ελιές, φέτα, είναι αρκετά πικάντικα.