Χρόνος προετοιμασίας: 30’
Για 4 άτομα
Υλικά
3 πατάτες (βρασμένες)
4 καρότα (βρασμένα)
100 γρ. Αρακάς KYKNOS
4 αυγά (βρασμένα)
1 κρεμμύδι μικρό (ψιλοκομμένο)
70 γρ. αγγουράκι τουρσί
200 γρ. στήθος κοτόπουλο ψημένο
250 γρ. Μαγιονέζα PREMIUM KYKNOS
1 κ.σ. μηλόξιδο (προαιρετικά)
Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα. Τα κόβουμε σε κυβάκια.
Βράζουμε τα αυγά, τα καθαρίζουμε και τα τρίβουμε στο χοντρό από τον τρίφτη.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα βρασμένα λαχανικά, τα αυγά, τον αρακά, το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αγγουράκι, τον Αρακά KYKNOS και τη μαγιονέζα Μαγιονέζα PREMIUM KYKNOS.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε εάν χρειαστεί έξτρα αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να αποθηκεύσουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.