Για 4 άτομα
Υλικά
500 γρ. τορτελίνια με τη γέμιση της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση φρέσκα)
1 συσκευασία Σάλτσα τομάτας με πικάντικη πιπερίτσα και σκόρδο KΥΚΝΟS
Ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός, θυμάρι κ.α.)
4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Τριμμένο τυρί Γραβιέρα Κρήτης ή παρμεζάνα
Εκτέλεση
Μαγειρεύουμε τα τορτελίνια, σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία τους. Στο μεταξύ, σε άλλο σκεύος, ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά την έτοιμη Σάλτσα τομάτας με πικάντικη πιπερίτσα και σκόρδο KΥΚΝΟS.
Στραγγίζουμε τα τορτελίνια και τα ρίχνουμε σε βαθύ μπολ ή πιατέλα.
Ρίχνουμε 1-2 κουταλιές από την σάλτσα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Τα σερβίρουμε σε πιάτα, μοιράζοντας από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα.
Πασπαλίζουμε με τα φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπόλικο τριμμένο τυρί.